Hiện nay dịch tả lợn Châu Phi Đang lan rộng ở nhiều quận huyện của thành phố Hà Nội.
- Dịch tả lợn Châu Phi không lây truyền sang người, tuy nhiên có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người do mắc các bệnh khác do ô nhiễm môi trường, do ăn thịt lợn nhiễm bệnh,…
- Hiện nay dịch tả lợn Châu Phi chưa có văcxin và thuốc điều trị đặc hiệu.
Vì vậy để phòng bệnh cho bản thân, gia đình, và cộng đồng các bạn hãy thực hiện các biện pháp sau:
- Thực hiện vệ sinh cá nhân, vệ sinh trường lớp, môi trường sống sạch sẽ, thông thoáng.
- Thường xuyên rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn, trước khi chế biến thực phẩm, ….
- Thực hiện ăn chín uống sôi. Thức ăn dư thừa cần bảo quản đúng cách và nấu kỹ lại trước khi ăn.
- Không chế biến và ăn các sản phẩm từ thịt lợn bị ốm, bị chết. Nấu chín kỹ thịt lợn trước khi ăn.
- Lựa chọn thực phẩm an toàn, không mua thực phẩm không có nguồn gốc rõ ràng, thực phẩm kém chất lượng,….. Đặc biệt hiện nay khi lựa mua thịt lợn cần mua ở địa chỉ có uy tín, chọn lựa kỹ, không mua thịt lợn có dấu hiệu bị bệnh như phần bì lấm chấm xuất huyết, tai lợn bị tím, thịt có các nốt xuất huyết nằm dưới da, trên vành tai của lợn và trông giống như vết muỗi đốt. Phần tứ chi, bụng, ngực của lợn có màu tím xanh. Để phân biệt được thịt lợn khỏe mạnh, có thể quan sát bằng mắt thường, sẽ thấy thịt có màu đỏ tươi tự nhiên, mỡ trắng sáng, da không có các đốm hay các vết khác thường. Tuyệt đối không mua thịt có màu lạ như nâu, xám, đỏ thâm, xanh nhạt, nếu chạm tay thấy dính, chảy nhớt thì đó là thịt ôi hoặc đã mắc bệnh.
- Khi chế biến thịt lợn, cần rửa thịt bằng nước muối loãng trước khi nấu, không nên chế biến thịt chín tái, không nên để thịt đã qua chế biến trong hơn hai giờ ở nhiệt độ phòng. Đặc biệt là không bỏ thịt vào nước đang đun sôi bởi sẽ khiến các chất hóa học dễ bị hấp thụ ngược lại vào bên trong thịt.
- Tuyên truyền để gia đình và người thân không giấu dịch, không mua bán, vận chuyển lợn bệnh, lợn chết; không giết mổ, tiêu thụ thịt lợn bệnh, lợn chết; không vứt lợn chết ra môi trường; không sử dụng thức ăn dư thừa chưa qua xử lý nhiệt.
Trên đây là một số biện pháp nhằm đảm bảo VSATTP phòng ngừa dịch tả lợn Châu Phi. Mong rằng các bạn thực hiện tốt để đảm bảo sức khỏe của bản thân, gia đình và cộng đồng.
(ảnh: st Internet)